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咖啡是风靡世界的畅销饮品，无论是纯咖啡、脱因咖啡、半咖啡因咖啡或者速溶咖啡，总有一款会获得你的芳心。

意式咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。包括浓咖啡和摩卡，以及添加了牛奶的拿铁、卡布奇诺和玛琪雅朵。

这些年来，很多研究对饮用咖啡进行了探讨，因为咖啡的饮用与癌症风险相关。近期，发表在International Journal of Cancer杂志上的一项大型观察性研究显示，饮用意式咖啡似乎对前列腺有保护作用。

主要研究

来自意大利IRCCS NEUROMED研究所流行病学和预防系的George Pounis教授和同事们对饮用意式咖啡和前列腺癌风险的之间的关系进行了评估。

研究人员对6989例来自Moli-sani队列的男性（≥50岁）进行观察，采用欧洲前瞻性癌症和营养食物频率问卷调查对这些参与者开展包含咖啡消耗的膳食评估。

主要结果

在4.24年的中位随访后，100例前列腺癌被发现。

与未患前列腺癌的同伴相比较，新近确诊的前列腺癌患者咖啡消耗量较低（60.1 vs 74.0g/天；P＜0.05）。

在未患病参与者中，28.4%被归为咖啡高摄入人群，而前列腺癌参与者的咖啡高摄入人群比例为14%。

与咖啡消耗最低的参与者相比较，咖啡消耗最高水平（每天咖啡超过3杯）的参与者前列腺癌风险降低53%（P=0.02）。

小结

考虑到通过健康生活方式预防前列腺癌预防的重要性，上述研究的结果对公共卫生领域有重要意义。由细胞对应物提供的可能生物学似真性发现，咖啡因会让前列腺癌细胞株产生抗增殖和抗转移效应。

研究人员认为，上述研究数据显示，长期饮用咖啡＞3杯（相当于意式咖啡＞90g/d）具有保护效应。可能的原因是，与其他研究的人群比较，意式咖啡的制备是用高压热水或者开水不用过滤器，可能使生物活性化合物损失更少，在最终消耗时活性化合物浓度较高。

此外，体外咖啡因对前列腺癌细胞株的潜在抗增殖和抗转移活性也在该项研究中被调查。两种细胞株，PC-3和DU145，根据咖啡因浓度的增加而被试验。结果发现，提供咖啡因治疗的这两种细胞株的增殖和转移行为都明显降低（P＜0.05）。

参考文献：Reduction by coffee consumption of prostate cancer risk: Evidence from the Moli-sani cohort and cellular models.Int J Cancer 2017 Apr 24;[Epub ahead of print]